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正所谓“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，夏季正是吃瓜的好季节，不吃点瓜怎么行，瓜类大多清热利湿，能有效补充夏日流失的大量水分，是降温防暑的好食物。
以下给大家推荐一些适合夏天吃的瓜，让大家称为一名合格的”吃瓜群众“。

一、南瓜
1、好处：（1）保护肠胃。南瓜含有丰富的果胶，果胶有很好的吸附作用，可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。（2）维持视力。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成维生素A，维生素A又称视黄醇，重要生理功能之一就是维持视网膜的正常功能，对于维持正常视力有重要作用。（3）促进生长发育。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
2、挑选方法：（1）颜色。金黄色南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。（2）气味：南瓜熟后有一种清香气味，而没成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。（3）手感：老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，则不够成熟；用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明采摘时机比较合适。

二、苦瓜
1、好处：（1）具有清热消暑的作用，可以缓解中暑的症状。（2）可以用来治疗蚊虫叮咬，有效地促进伤口的愈合，缓解瘙痒。（3）具有增强食欲的功效。（4）具有养血、滋肝的功效，可以缓解疲劳。（5）具有降血糖的功效，适合糖尿病患者吃。（6）具有减肥瘦身的功效。
2、挑选方法：（1）颜色。新鲜苦瓜呈翠绿色，若发黄说明已经老了。（2）外形：身材匀称、顺直为好，弯曲得太厉害则不好。（3）果瘤：颗粒大而饱满，瓜肉厚；颗粒小，瓜肉相对较薄。

三、黄瓜
1、好处：（1）抗肿瘤。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。（2）抗衰老。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。（3）减肥强体。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。（4）健脑安神。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
2、挑选方法：带刺、挂白霜的黄瓜为新摘的鲜瓜；瓜鲜绿、有纵棱的是嫩瓜；条直、粗细均匀的瓜肉质好。瓜条肚大、尖头、细脖的畸形瓜，是发育不良或存放时间较长而变老的瓜；黄色或近似绿色的瓜为老瓜；瓜条、瓜把枯萎是采摘后存放时间较长的瓜。

四、西瓜
1、好处：（1）降热解暑、降血压。具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。（2）天然水润防晒霜。
夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。（3）大便通畅。吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。（4）抗衰老。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
2、挑选方法：（1）看。瓜头，粗壮青绿的为最好，并且要选弯曲卷起来的，这样的瓜会甜；瓜底，圆圈要越小越好，相反，底部圆圈越大，皮越厚，越难吃。（2）摸：瓜皮光滑、手感结实的是好瓜，瓜皮黏或发软则为次瓜。（3）掂：成熟度越高的西瓜，分量越轻。（4）听：用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”清脆声的瓜比较好。

五、丝瓜
1、好处：（1）美白皮肤。丝瓜中的维生素C含量极多，大量的维生素C对于清除皮肤中自由基有非常好的帮助，能够美白皮肤。维生素B1，则能够防止皮肤老化，有效的消除皮肤上的斑块。食用丝瓜的时候，不仅仅能够食用其果实，对于藤部、茎部也是能够食用的，将丝瓜藤、丝瓜茎中的汁水取出来饮用，能够保持皮肤弹性，有效的达到美容去皱的目的。（2）夏天温度高，各种各样的细菌、病毒会在无形间伤害身体，造成身体毒素增多，这个时候食用丝瓜能够很好的调节身体，对于排毒有很好的帮助。在夏天，身体水分蒸发较快，这个时候，补充水分，对于去热除烦有非常好的帮助。（3）治疗月经不调。丝瓜老之后去掉其籽，将其络收集好，丝瓜络是一味不可多得的良药，尤其是对女性的月经紊乱有很好的调节作用，直接将丝瓜络用火烧成灰，其配以红糖、盐开水、黄酒等送服，对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果。
2、挑选方法：（1）颜色。选浅色较嫩的，颜色越深越老。（2）纹路：选表皮平滑的，纹路越突出、越明显越老。（3）外形：选长的直溜又顺溜的。手握着丝瓜的根部，弯度越大越老。（4）手感：选手感结实的。用手捏一下，稍有弹性的比较新鲜，捏起来较软的，可能里面都空了。


有这么多瓜可以选，而且一种瓜可以做成很多种菜，所以夏天不要只知道冰镇西瓜了。
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