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茄子怎么做好吃？重庆划得着告诉您

发布日期：2020-10-06
今天看了一下百度的蔬菜榜，茄子竟然排名第一，那今天就来讲讲茄子的做法吧。

一、清蒸
对于清蒸的茄子，佐料是灵魂，要有蒜泥、辣椒、麻汁、醋等等，然后........蘸着吃。


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二、豆角茄子
翠绿的豆角、油嫩的茄子，附以姜蒜的香味，嗯，好吃。


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三、咸鱼茄子煲
广东地区茄子做法的代表，咸鱼特有的腥咸被茄子吸收融合，用煲煮的方式烹饪保留原味，配上煲仔饭，美味又下饭。


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四、鱼香茄子
这道川菜应该是由鱼香肉丝发展而来的，没有鱼，但有鱼香，酸辣香甜。



五、地三鲜
土豆、豆角、茄子，三鲜一体，让人一个菜就可以吃到三种菜，是不是很划算，营养又美味，真的是很接地气的三鲜啊。



六、烤茄子
这应该是吃货的最爱了吧，夜市烤串的味道，嗯......茄肉的软糯，加上葱蒜的香味，再来一抹孜然，完美！

                                                                                                                                                 
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